{"id":1528,"date":"2018-02-06T20:37:50","date_gmt":"2018-02-06T19:37:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kaffee-bongusta.de\/shop\/?p=1528"},"modified":"2018-02-06T20:39:49","modified_gmt":"2018-02-06T19:39:49","slug":"um-aus-den-kirschen-fertige-kaffeebohnen-zu-gewinnen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kaffee-bongusta.de\/shop\/blog\/um-aus-den-kirschen-fertige-kaffeebohnen-zu-gewinnen\/","title":{"rendered":"Um aus den Kirschen fertige Kaffeebohnen zu gewinnen"},"content":{"rendered":"

Um aus den Kirschen fertige Kaffeebohnen zu gewinnen, m\u00fcssen die Samen von Fruchtfleisch und Schleimschicht getrennt werden. Dies sollte innerhalb von f\u00fcnf Stunden geschehen, ansonsten fangen die Kirschen nach der Ernte rasch an zu g\u00e4ren. Die \u00e4lteste Aufbereitungsart ist die Trockenaufbereitung: Die Kirschen werden ausgebreitet in der Sonnen getrocknet, bis sich das Fruchtfleisch einfach entfernen l\u00e4sst. Diese Methode findet eher Anwendung bei der Sorte Canephora, da deren Fr\u00fcchte weniger Wasser als die der Arabica enthalten und somit schneller trocknen.
\nQuelle:\u00a0https:\/\/www.msn.com\/de-de\/kochen-und-genuss\/foodnews\/15-dinge-die-sie-%C3%BCber-guten-kaffee-wissen-m%C3%BCssen\/ar-AAlAiYK?ocid=spartandhp#page=9<\/p>\n

kaffee-bongusta.de blog<\/a><\/p>\n

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