Die Bestäubung unterscheidet sich je nach Kaffeesorte

Die Bestäubung unterscheidet sich je nach Kaffeesorte. Die Arabica kommt ohne fremde Hilfe aus, die Canephora ist dagegen auf die Bestäubung durch Bienen angewiesen. Danach bilden die leicht nach Jasmin duftenden Blüten die Kaffeekirschen aus. Der Zeitpunkt der Ernte hängt wieder von klimatischen und regionalen Gegebenheiten ab.
Quelle: msn.com 15 dinge die sie über guten kaffee wissen müssen