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Beste Kaffeesorten für Körper, Geist und harmonische Balance

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Die Studie doi.org 10.1093 analysierte und untersuchte die Wirkung von Koffein auf das Gehirn. Die Studie zeigt, dass der regelmäßige Konsum von Koffein die Wirkung von Adenosin, einem Botenstoff im Gehirn, einschränken kann. Adenosin ist dafür verantwortlich, dass wir uns müde und schläfrig fühlen. Wenn wir Koffein zu uns nehmen, blockiert es die Rezeptoren, die normalerweise Adenosin aktivieren würden. Dadurch fühlen wir uns wacher und aufmerksamer.

In diesem Zusammenhang ist es interessant zu erwähnen, dass es spezielle Kaffeesorten gibt, die auf die Wirkung von Koffein im Gehirn abzielen.

Ein Beispiel für solche Kaffeesorten ist “Coffee Power“, eine spezielle Kaffeemischung, die durch gezielten Einsatz von Koffein auf seine belebende Wirkung ausgerichtet ist. Durch die besondere Zusammensetzung der Rohbohnen und spezielle Langzeitröstung wird ein länger anhaltender und stabiler Wachzustand erreicht.

Die Studie unterstreicht die Bedeutung einer moderaten Koffeinaufnahme und zeigt, dass eine regelmäßige Pause von Koffein den Körper wieder sensibler auf die Wirkung von Koffein machen kann. Spezielle Kaffeesorten können dabei helfen, die gewünschte Wirkung des Koffeins gezielt zu einzusetzen, indem sie durch eine besondere Zusammensetzung von Kaffeebohnen verschiedener, weltweiter Anbaugebiete und die besondere Art der Röstung in Deutschland die Wirkung des Koffeins optimieren.

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Spezialrezepte und Tipps für optimalen Kaffee – Kaffee Bongusta im Interview

Kaffee Bongusta im Interview

Welchen Einfluss hat die Röstung denn auf den Geschmack?

Wir rösten im Langzeitverfahren. Das dauert länger als Industrieröstung, ist jedoch schonender. Nur so können die herrlichen Aromen und die gute Bekömmlichkeit erreicht werden. Die Temperatur liegt bei ca. 200 °C und wird bei jeder Röstung individuell an die Rohbohnen und Außenfaktoren angepasst. Im Gegensatz zur Industrie bei 800°C, wo es schnell geht, aber Inhaltstoffe, Geruch, Geschmack und Verträglichkeit darunter leiden. Das wäre bei unseren hochwertigen Rohkaffeebohnen schade.

Wie trinken Sie Ihren Kaffee am liebsten?

Frisch, schwarz und heiß. 😊 Denn dann kann man gute Kaffees am besten genießen.

Am zweitliebsten mit einen Schuss Seven-Black Espressolikör (Seven Black = der Schwarze Kaffee aus dem Siebengebirge), den eine Brennerei in der Nähe aus unseren Kaffeebohnen herstellt.

Kaffee und seine Ursprung für klassische Symphonien

Wir haben den Beathoven.Coffee im Programm und waren damit Finalist beim IHK-Rhein-Sieg Ludwig-Preis. Beethoven lebte bekanntermaßen auch in Bonn, liebte Kaffee und seine 5. Symphonie haben wir Kaffee zu verdanken, wenn man der Anekdote glauben mag. 😉 Die Anekdote finden Sie hier

Gibt es ein besonderes Rezept mit Kaffee?

Mit einem besonderen Rezept stellen wir unseren Cold-Brew-Brand her. Wir verfeinern einen hochprozentigen Brand aus Rieslingtrauben von der Mosel mit unseren Kaffeebohnen, die durch Kalt-Mazeration dem Brand besonders angenehmes Aroma und Weichheit verleihen. Als Zeichen ist sogar eine Kaffeebohne in der Flasche enthalten.

Mit Blick auf den Genuss von Kaffee, was ist ein No-go aus Ihrer Sicht?

Viele trinken Kaffee mit Milch und Zucker. Schade, denn das übertüncht den wahren Eigengeschmack – außer wenn man bittere Stoffe im Industriekaffee verdecken muss 😉

Neben der Röstung, wie kann man den Geschmack von Kaffee noch verfeinern?

Herkunft und Anbau der Rohbohnen ist grundentscheidend. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit, sprich die Plantagen sind gemischt mit anderen Pflanzen, Silbereichen z.B. was ein natürliches Gleichgewicht im Boden erzeugt. Unsere Anbaugebiete liegen entlang des s.g. Kaffeegürtels und sind alle Hochlandkaffees. Klima und Boden liefern hochwertige Kaffeesorten, die deutlich teurer als nach Börsenpreis des Rohstoffs Kaffee sind. Selbst teurer als Fairtrade, denn unsere Kaffeebauern bekommen deutlich mehr, weshalb wir gerne betonen, dass unsere Kaffees „fairer als fair“ gehandelt sind.

Gibt es Aromen oder Gewürze, die man beim Rösten zusetzen kann?

Es wurde viel experimentiert. Beim Rösten mit Malz zum Strecken oder mit Kakaobohnen, über Zimt und Chili beim Aufbrühen. Aber die Röstzeiten sind unterschiedlich und die Ergebnisse fraglich, wir überlassen das lieber anderen und konzentrieren uns auf leckeren Kaffee als Filterröstung, dunkle Espressoröstung oder universelle Café Crème Röstung. Selbst da haben die einzelnen Bohnen der Mischungen unterschiedliche Röstzeiten.

Wie ist die aktuelle Weltlage, was den Kaffee betrifft? Preise, Verfügbarkeit, Lieferwege.

Es ist ein Auf und Ab der Rohstoffpreise, aber wir sind relativ losgelöst von diesem Preis, da wir für unsere Kaffeevarietäten bereits deutlich höhere Preis an die Kaffeebauern und -kooperativen zahlen. Hohe Qualität ist eben teurer als Standardkaffee. Was uns deutlicher beeinflusst sind Energiepreise, wie wohl alle Gewerke darüber klagen. Aber auch Erhöhung von Begleitkosten wie Verpackungen und Logistik beim Versand treffen uns deutlich.

Wie spenden Sie mit Kaffee für Naturschutz?

Nach wie vor zahlen wir mit jedem verkauften Kilo Kaffee eine Spende an Tier- und Naturschutz sowie soziale Projekte der Region. Mit unseren „Kaffees mit Herz“ unter dem Motto „Gutes tun mit Hochgenuss“ konnten wir in den vergangenen Jahren zwischen 3.000 – 4.000 € an den VVS Siebengebirge, Kinderherzen, Bunter Kreis, Dat Kölsche Hätz, Beethovenhaus, Beethoven Musikschule, Nationalpark Wattenmeer und das Baumwaldprojekt und weitere Vereine und Projekte spenden.

Was hat es mit Ihrem Firmenkaffee auf sich?

Wir rösten eigene Sorten für Unternehmen und für die Gastronomie. Einige Unternehmen bestellen bei uns auch ihre Geschenksets mit eigenem Logo auf der Kaffeepackung drauf. Das ist ein Geschenk, welches immer gut passt und für die meisten Genießer geeignet ist. Oft werden Weihnachtsgeschenksets bei uns bestellt, aber auch Sonderröstungen mit einem ganz eigenem Aroma das ganze Jahr hindurch sind möglich.

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Kaffee gegen Depressionen… eine große Tasse pro Tag

Kaffee macht glücklich

In einer Studie wurde der Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Depression anhand von Daten einer größeren Untersuchung zu Ernährung und Gesundheit in den USA untersucht. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Kaffee möglicherweise eine ergänzende Rolle bei der Behandlung von Depressionen spielt.
Frühere Forschungen haben den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Depression untersucht. Aber ab wann wird Koffein zum entscheidenden Faktor? Die aktuelle Studie untersuchte dies anhand von Informationen aus einer größeren Untersuchung zu Ernährung und Gesundheit in den USA (National Health and Nutrition Examination Survey).

Regionale Kaffeespezialitäten für gutes Gefühl und Wohlbefinden

Regionale Produkte fördern die Wirtschaft in der Nachbarschaft und begünstigen die eigenen Regionen. Kaffee als Rohstoff sucht man vergebens auf den deutschen Anbauflächen, aber die schonende Röstung, Veredelung und das regionale Engagement finden hier statt und können Kaffee zu einer regionalen Lieblingssorte machen und das Wohlbefinden deutlich steigern. Am besten gelingt das mit den Kaffeesorten, die mit dem Genuss auch etwas Gutes tun Tier- und Naturschutz sowie für soziale und kulturelle Projekte spenden.

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Kaffee als Geschenke oder Give Aways für Unternehmen

Kaffee Firmengeschenke

Kaffeepräsente für Unternehmen

Kaffeepackungen mit eigenem Label sind eine großartige Möglichkeit für Firmen, ihren Mitarbeitern, Kunden und Geschäftspartnern ein besonderes, persönliches und individuelles Geschenk zu bereiten. Mit dem eigenen Logo und einer Botschaft auf den Kaffeepackungen stärken Sie Ihre Marke und schaffen positive Assoziationen.

Einer der Vorteile von Firmenkaffee als Geschenk ist, dass es ein alltägliches und nützliches Produkt ist, das von fast jedem genossen werden kann. Kaffee ist ein beliebtes Getränk, das jederzeit und überall getrunken werden kann, und es ist eine großartige Möglichkeit, eine positive Botschaft oder eine Erinnerung an Ihr Unternehmen zu vermitteln.

Firmenkaffee kann auch in verschiedenen Formen und Größen angeboten werden, um den Bedürfnissen und Präferenzen Ihrer Zielgruppe gerecht zu werden. Es gibt Bohnen oder gemahlenen Kaffee. Auch die Verpackung kann in Form, Größe und Etikett angepasst werden mit eigenem Design oder Logo.

Es gibt auch viele Möglichkeiten, Firmenkaffee als Geschenk zu nutzen. Es kann beispielsweise als Willkommensgeschenk für neue Mitarbeiter oder als Dankeschön für treue Kunden oder Geschäftspartner verwendet werden. Als Weihnachtspräsente ist Kaffee sehr gut geeignet und Kaffee kann auch als Giveaway bei Events oder Messen verteilt werden, um die Aufmerksamkeit der Besucher auf Ihr Unternehmen zu lenken.

Firmenkaffee, das großartige kleine Geschenk

Insgesamt ist Firmenkaffee eine großartige Möglichkeit für Unternehmen, ihren Mitarbeitern, Kunden und Geschäftspartnern ein besonderes, persönliches und individuelles Geschenk zu machen. Es ist ein alltägliches und nützliches Produkt, das von fast jedem genossen werden kann und es ermöglicht es Unternehmen ihre Marke zu stärken und eine positive Assoziation mit ihrem Unternehmen zu schaffen. Durch die Anpassung der Verpackung und der Art des Kaffees an die Bedürfnisse und Präferenzen der Zielgruppe, kann das Unternehmen eine persönliche Note hinzufügen und einen positiven Eindruck hinterlassen. Firmenkaffee eignet sich auch als Giveaway für Events und Messen und als Dankeschön für Mitarbeiter oder Kunden.

Kaffee ist eine kreative und effektive Möglichkeit für Unternehmen, ihre Beziehungen zu pflegen und ihre Marke zu stärken.

Individuelle Kaffeesorten und Kaffeepräsente für Firmen, Regionen und Events

Wir rösten, mischen und etikettieren individuelle Kaffeesorten · private Label mit eigenem Design
Sie wünschen sich eine eigene Kaffeesorte für Gastronomie, Unternehmen oder für ein Event? Sie suchen für Ihre Kunden oder Gäste persönliche, individuelle und außergewöhnliche Geschenke?

Kaffee das optimale Give Away

Wenn es eine individuelle Kaffeeröstung ist, erst recht. Und wenn der Kaffee ein persönliches Etikett hat, wird es zum Geschenk Nummer Eins. Diese Vorteile sprechen für Kaffee als Mitbringsel:

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Firmenkaffee
Kaffee mit meinem (Firmen)Namen
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Die positiven Gesundheitsaspekte von Kaffee

Kaffee und Gesundheit

Kaffee wird von vielen Menschen als Energielieferant und als Genussmittel genossen, und es gibt auch einige wissenschaftliche Hinweise darauf, dass Kaffee einige positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Hier sind einige mögliche positive Gesundheitsaspekte von Kaffee:

  1. Es kann das Risiko für bestimmte Krankheiten verringern: Einige Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Risiko für bestimmte Krankheiten wie Typ-2-Diabetes, Parkinson und Alzheimer verringern kann.
  2. Es kann das Herz-Kreislauf-System stärken: Kaffee enthält Antioxidantien und andere bioaktive Substanzen, die das Herz-Kreislauf-System stärken und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.
  3. Es kann die Leistung verbessern: Kaffee wird oft als Energielieferant genossen und kann die kognitive Leistung verbessern, indem es die Aufmerksamkeit, die Konzentration und die Reaktionszeit verbessert.
  4. Es kann das Risiko von bestimmten Krebsarten verringern: Einige Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Risiko von bestimmten Krebsarten wie Leberkrebs und Dickdarmkrebs verringern kann.

Es ist wichtig zu beachten, dass die meisten dieser Studien assoziative Studien sind, die nicht beweisen, dass Kaffee direkt das Risiko für bestimmte Krankheiten verringert. Es gibt auch andere Faktoren, die die Gesundheitsauswirkungen von Kaffee beeinflussen können, wie zum Beispiel die Art und Weise, wie der Kaffee zubereitet wird und ob er mit Milch oder Zucker vermischt wird. Es ist immer wichtig, einen gesunden Lebensstil zu pflegen und sich von einem Arzt oder Gesundheitsdienstleister beraten zu lassen, wenn es um die eigene Gesundheit geht.

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Darum entscheidet die Herkunft deines Kaffees über die Qualität

Kaffee Anbau und Ernte

Die Herkunft deines Kaffees ist für viele Kaffeetrinker ein wichtiges Thema. Du möchtest wissen, wo dein Kaffee angebaut wurde und wie er verarbeitet wurde, um mehr über den Geschmack und die Qualität deines Kaffees zu erfahren und ihn zu schätzen.

Es gibt verschiedene Faktoren, die die Herkunft deines Kaffees beeinflussen, darunter:

  • Der Anbauort: Der Anbauort deines Kaffees kann den Geschmack und die Qualität deines Kaffees beeinflussen. Die Klimabedingungen, die Bodenbeschaffenheit und die Höhe über dem Meeresspiegel in dem Gebiet, in dem dein Kaffee angebaut wurde, können alle dazu beitragen, dass Kaffeebohnen unterschiedliche Aromen und Geschmacksnuancen haben.
  • Die Art der Kaffeepflanze: Es gibt hunderte von verschiedenen Kaffeepflanzen, die in verschiedenen Regionen der Welt angebaut werden. Jede Pflanze hat ihre eigenen Eigenschaften und kann zu unterschiedlichem Geschmack und Aroma beitragen.
  • Die Verarbeitungsmethode: Die Art und Weise, wie deine Kaffeebohnen verarbeitet werden, kann ebenfalls den Geschmack und die Qualität deines Kaffees beeinflussen. Es gibt verschiedene Verarbeitungsmethoden, die zu unterschiedlichem Geschmack und Aroma führen können.
  • Die Röstung: Die Art der Röstung kann ebenfalls den Geschmack deines Kaffees beeinflussen. Kaffeebohnen, die länger geröstet werden, tendieren dazu, ein tieferes und würzeres Aroma zu haben, während Bohnen, die weniger geröstet werden, ein helleres und fruchtigeres Aroma haben.

Es gibt viele Möglichkeiten, mehr über die Herkunft deines Kaffees zu erfahren. Du kannst zum Beispiel die Verpackung deines Kaffees lesen, um herauszufinden, wo er angebaut wurde, oder du kannst dich an den Hersteller oder den Händler wenden, um mehr Informationen zu erhalten. Es lohnt sich auch, sich über verschiedene Kaffeeanbaugebiete und -pflanzen zu informieren, um mehr über die Unterschiede zwischen den verschiedenen Kaffeebohnen zu erfahren.

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Die Qualität deines Kaffees

So genießen Frauen ihren Kaffee

Die Qualität deines Kaffees ist für viele Kaffeetrinker von großer Bedeutung. Du möchtest sicherstellen, dass du einen Kaffee genießt, der gut ausbalanciert und vollmundig ist und der deinen Geschmackspräferenzen entspricht.

Es gibt verschiedene Faktoren, die die Qualität deines Kaffees beeinflussen, darunter:

  • Die Art der Kaffeepflanze: Es gibt hunderte von verschiedenen Kaffeepflanzen, die in verschiedenen Regionen der Welt angebaut werden. Jede Pflanze hat ihre eigenen Eigenschaften und kann zu unterschiedlichem Geschmack und Aroma beitragen.
  • Der Anbauort: Der Anbauort deines Kaffees kann ebenfalls den Geschmack und die Qualität deines Kaffees beeinflussen. Die Klimabedingungen, die Bodenbeschaffenheit und die Höhe über dem Meeresspiegel können alle dazu beitragen, dass Kaffeebohnen unterschiedliche Aromen und Geschmacksnuancen haben.
  • Die Verarbeitungsmethode: Die Art und Weise, wie deine Kaffeebohnen verarbeitet werden, kann ebenfalls den Geschmack und die Qualität deines Kaffees beeinflussen. Es gibt verschiedene Verarbeitungsmethoden, die zu unterschiedlichem Geschmack und Aroma führen können.
  • Die Röstung: Die Art der Röstung kann ebenfalls den Geschmack deines Kaffees beeinflussen. Kaffeebohnen, die länger geröstet werden, tendieren dazu, ein tieferes und würzeres Aroma zu haben, während Bohnen, die weniger geröstet werden, ein helleres und fruchtigeres Aroma haben.

Um sicherzustellen, dass du einen hochwertigen Kaffee genießt, ist es wichtig, dich über die verschiedenen Faktoren zu informieren, die die Qualität deines Kaffees beeinflussen. Dies kann dazu beitragen, den Geschmack und die Aromen deines Kaffees besser zu verstehen und zu schätzen.

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Coffee V·King Kaffeesorten für den nordischen Genuss

Coffee V-King

Enjoying Norseman

Die Wikinger waren bekannt für Ihren rauen Entdeckerdrang und ihre Fertigkeiten in der Seefahrt. Sie suchten Ruhm und Reichtum in der Ferne und eroberten neue Ländereien. Alte Sagen und Runenschriften berichteten von großen Heldentaten der mutigen Nordmänner. Die unerschrockenen Seefahrer haben auch ein hervorragend funktionierendes Handelsnetz aufgebaut. Viele der damals lebenden Wikinger hätten wertvollen Schmuck, Edelmetalle und kostbare Pelze hergegeben, um einen besonderen Genuss wie Coffee V·King zu erstehen. Heutzutage habe die Nordmänner und Nordfrauen die Möglichkeit und können bei einer Tasse genüsslichen Enjoying Norseman entspannen und sich über neue Heldentaten austauschen.

Loyal Ragønar

Die Saga der Wikinger berichtet über gerechte Könige und starke Helden. Ob der treue und gerechte Wikinger Ragnar wirklich eine einzige Person war, oder ob die Figur als Zusammenführung mehrerer führender Wikingerkönige entstand: Prägend sind die treuen und gerechten Charakterzüge gepaart mit nordisch kraftvoller Lebensweise, die im Kaffee Loyal Ragønar zusammenfließen und ihm einen Geschmack nordländischer Ausgeglichenheit mit angenehm kräftigem Aroma verleihen. Wikinger verstanden es trotz rauer Seefahrt zu feiern und zu genießen. Die Sorten von Coffee V·King werden den Erben der Wikinger und ihrem heutigen nordischen Anspruch auf Genuss vollends gerecht, getreu der Lebensmaxime: Trink Coffee Loyal Ragønar und handle loyal und gerecht.

Waken Warrior

Die Wikinger sind als starke Kämpfer bekannt, von Ihren Freunden geliebt und von Feinden gefürchtet. Die nordischen Krieger kämpften für Ihre Herren und ließen sich ebenso von anderen Auftraggebern anheuern, die die Stärke der Wikinger zu schätzen wussten und diese für die Durchsetzung Ihrer Visionen benötigten. Wir als heutigen Generationen der Wikinger-Nachfahren absolvieren ebenso unsere täglichen Herausforderungen und bestehen im manchmal kämpferischen Alltag. Kaffee Waken Warrior weckt Kräfte, mit denen Nordmänner und Nordfrauen ihre Visionen durchschlagend erreichen, auch wenn es manchmal Thors Hammer Mjölnir benötigt. Die Spannbreite der Coffee V·King Kaffeesorten bietet für jede Gelegenheit den passenden aromatischen Kaffee. Wecke den Kämpfer in dir!

Coffee V·King Rohbohnen

Angebaut nach natürlichen und nachhaltigen Gesichtspunkten
Fair direkter Handel
Germanische Trommelröstung

Coffee V·King Anbau Handel Roast
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Kaffee Genuss und Wundermittel

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Wenn du zu DIESEM Zeitpunkt Kaffee trinkst, hast du besseren Sex! Und zwar im Positiven, dann das Koffein im Kaffee wirkt mitunter auf die Intensität eines Orgasmus. Kaffee vor dem Sex trinken! Wissenschaftlich …

Zum Tag des Kaffees – Kaffeesatz als Wundermittel in Haushalt und Garten Kaffee brühen, trinken und weg mit dem gebrauchen Filter? Werfen Sie die Reste nicht in den Müll, denn Kaffeesatz eignet sich hervorragend als Dünger, …

Kaffee: Wie und wo trinken Sie ihn am liebsten? Lateinamerika sowie Afrika zählen heute zu den größten Produzenten und Exporteuren von Kaffee. Der 1. Oktober ist auch Welttag des Kaffees! …

Zahlreiche Legenden zum Ursprung: Woher der Kaffee kommt Weltweit wird Kaffee getrunken. Das Getränk aus den anregenden Bohnen ist auch in Deutschland das Lieblingsgetränk. Doch woher kommen die …

Kaffeegenuss: Drei Tipps, wie der Kaffee zu Hause noch besser schmeckt Damit Ihr Kaffee zu Hause genauso gut schmeckt, wie in einem Café, braucht es nicht viel. Im Video erfahren Sie, wie man den vollen Geschmack aus …

Kaffee wirkt sich positiv auf Gesundheit aus: Entscheidend ist die Menge Wissenschaftler haben untersucht, wie viele Tassen Kaffee sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Ab welcher Menge Kaffee bedenklich ist.

So viele Tassen Kaffee pro Tag können das Leben verlängern Diverse Untersuchungen konnten belegen, dass der Konsum von Kaffee durchaus Positives für die Gesundheit bringen kann. Eine aktuelle Studie zeigt, wie …

Diese 6 Trends zeigen: So hip kann Kaffee sein 3. Kaffee-Cocktails: Koffein mit Schuss. Schon Ende des 19. Jahrhunderts stand der Irish Coffee in einem Cocktailbuch. „Aber danach kam lange nichts …

Café Guide 2022: Das sind die besten Kaffee-Locations Österreichs Die gute Nachricht daher gleich vorweg: Der aktuelle Falstaff-Café Guide, bei dem sich alles um Kaffee dreht, zählt ebenso viele Einträge wie die …

Kaffee beeinflusst Lebensdauer: Wie viele Tassen lebensverlängernd wirken können Ungarische Forscher haben untersucht, wie viel Kaffee positive Effekte auf die Lebensdauer hat. Die Studienergebnisse werden Kaffeeliebhaber …

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Beste Kaffeebohnen kaufen

Beste Kaffeebohnen kaufen

Regionale und köstliche Kaffeesorten speziell für Regionen erschaffen und geröstet. Rohbohnen aus nachhaltigem Anbau von weltweiten Hochlandgebieten, fair-direkter Handel, schonende Langzeitröstung und eine Spende für soziale Projekte und Naturschutz machen diese regionalen Filterkaffee- und Espressosorten besonders.

Genießt diese besonderen Kaffeebohnen

Kaffee Beethoven
Kaffee Rheinland
Kaffee Siebengebirge

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