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Kaffeevollautomat, Kaffeemaschine oder Siebträgermaschine, was ist für mich richtig?

Kaffeevollautomaten Empfehlung Espresso

Unsere Empfehlung für Kaffee-Vollautomaten

Kaffee-Vollautomaten bieten viele Vorteile, die sie zu einer beliebten Wahl für Kaffeeliebhaber machen.

Frischer Kaffee: Kaffee-Vollautomaten mahlen die Bohnen unmittelbar vor der Zubereitung, was zu einem außergewöhnlich frischen Kaffeearoma führt. Dieser Prozess gewährleistet, dass Sie bei jedem Brühvorgang das Beste aus den Kaffeebohnen herausholen.

Vielfalt an Getränken: Moderne Kaffee-Vollautomaten sind vielseitig und bieten eine breite Palette von Kaffeegetränken, darunter Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano und mehr. Einige Modelle verfügen sogar über programmierbare Einstellungen, um die Stärke und Menge des Kaffees nach Ihren Vorlieben anzupassen.

Benutzerfreundlichkeit: Kaffee-Vollautomaten sind einfach zu bedienen. Mit nur wenigen Tastendrücken oder Berührungen des Bildschirms können Sie Ihr Lieblingsgetränk zubereiten, ohne viel Aufwand oder Fachkenntnisse.

Zeitersparnis: Vollautomaten brühen Kaffee schnell, was Zeit spart, insbesondere am Morgen, wenn es oft hektisch zugeht.

Konsistenz: Da Kaffee-Vollautomaten präzise programmiert sind, um jedes Mal die gleiche Menge an Kaffee und die gleiche Brühzeit zu verwenden, erhalten Sie konsistent köstlichen Kaffee, ohne Schwankungen in Geschmack und Qualität.

Einfache Reinigung: Viele Kaffee-Vollautomaten verfügen über Selbstreinigungsfunktionen, die den Reinigungsaufwand minimieren. Dies erleichtert die Pflege des Geräts erheblich.

Anpassbare Einstellungen: Moderne Vollautomaten bieten oft zahlreiche Einstellungen, mit denen Sie die Kaffeestärke, die Temperatur und andere Parameter an Ihre Vorlieben anpassen können.

Platzsparend: Kaffee-Vollautomaten sind in der Regel kompakt und nehmen nicht viel Platz in der Küche ein.

Langlebigkeit: Hochwertige Vollautomaten sind in der Regel langlebig und bieten jahrelangen zuverlässigen Betrieb.

Kosteneffizienz: Obwohl die anfängliche Investition in einen Kaffee-Vollautomaten relativ hoch sein kann, können Sie langfristig Geld sparen, da Sie keine teuren Kaffeegetränke mehr in Cafés kaufen müssen.

Kaffee-Vollautomaten bieten eine bequeme und qualitativ hochwertige Möglichkeit, köstlichen Kaffee und eine Vielzahl anderer Kaffeegetränke in den eigenen vier Wänden zuzubereiten. Hier geben wir euch eine Auswahl aktuell angesagter Modelle.

Kaffee-Vollautomaten auf Amazon

De’Longhi Specialista Prestigio Espressomaschine aus Edelstahl, Siebträgermaschine mit smarten Funktionen und mit Profi-Milchaufschäumdüse

Siebträgermaschine Vollautomat Delonghi la Specialista auf Amazon

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Kaffee pur genießen, ohne Milch oder Zucker

Kaffee schwarz

Kaffee schwarz! Aber dann kommt’s auf die richtigen qualitativen Kaffeebohnen und Kaffeesorten an. Denn damit muss man nicht Bitterstoffe und schlechten Geschmack übertünchen

Kaffee pur, ohne Zusatz von Milch, Zucker oder anderen Zutaten, bietet das vollste und reichhaltigste Geschmackserlebnis aus mehreren Gründen:

Aromatische Reinheit

Ohne Zusätze können Sie die natürlichen Aromen des Kaffees vollständig genießen. Dies ermöglicht es, die subtilen Nuancen und Geschmacksprofile der Kaffeebohnen wahrzunehmen. Kaffee ist äußerst komplex und enthält eine Vielzahl von Aromen, die von fruchtig und blumig bis hin zu nussig und schokoladig reichen. Ohne Milch und Zucker können Sie diese Nuancen besser erkennen.

Kaffeekomposition

Ein hochwertiger Kaffee wird von sorgfältig ausgewählten Kaffeebohnen hergestellt, die oft aus verschiedenen Regionen oder Sorten stammen. Diese Mischung wird mit Bedacht zusammengestellt, um ein ausgewogenes Geschmackserlebnis zu bieten. Das Hinzufügen von Milch und Zucker kann die Geschmacksprofile verwässern und verändern.

Sensibilität für Koffein

Ohne Milch oder Zucker können Sie die natürliche Koffeinintensität des Kaffees besser einschätzen. Dies ist besonders relevant, wenn Sie die anregenden Eigenschaften von Koffein bewusst nutzen möchten.

Geschmacksgewöhnung

Das Hinzufügen von Milch und Zucker kann dazu führen, dass Sie sich an süßen und cremigen Geschmack gewöhnen. Dadurch werden Sie möglicherweise weniger empfänglich für die subtilen Aromen von purem Kaffee.

Um das beste Kaffeeerlebnis zu genießen, sollten Sie eine hochwertige Kaffeesorte wählen. Diese werden oft aus handverlesenen Bohnen hergestellt, die unter idealen Bedingungen gewachsen und sorgfältig geröstet wurden. Die Auswahl einer hochwertigen Kaffeesorte sorgt dafür, dass Sie die besten Geschmacks- und Aromaeigenschaften erleben, die die Welt des Kaffees zu bieten hat. Das Kaffee-Trinken wird zu einer Entdeckungsreise, bei der Sie die Vielfalt der Kaffeearomen und -nuancen in vollen Zügen genießen können.

Ein Übermaß an Zucker ist eine der Hauptursachen für viele Zivilisationskrankheiten, darunter Diabetes, Fettleibigkeit und Herzerkrankungen.

Indem Sie Ihren Kaffee ohne Zucker genießen, reduzieren Sie nicht nur Ihr Risiko für diese Gesundheitsprobleme, sondern Sie nehmen auch bewusster die natürlichen Aromen des Kaffees wahr. Dies kann dazu beitragen, die Sucht nach übermäßig süßem Geschmack zu verringern und die Empfindlichkeit für die subtilen und natürlichen Aromen des Kaffees zu steigern. Auf diese Weise tragen Sie zur Förderung Ihrer allgemeinen Gesundheit und des Geschmackserlebnisses bei, indem Sie auf übermäßigen Zucker verzichten.

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Kaffee: Tägliches Ritual und richtige Zubereitung

Kaffee Ritual

Kaffee ist für viele Menschen ein tägliches Ritual, und der Geschmack und die Qualität der Kaffeebohnen spielen eine wichtige Rolle. Stiftung Warentest hat verschiedene Kaffeesorten getestet, und einige haben dabei ein “gut” erhalten. Die Auswahl der richtigen Kaffeebohnen, sei es Arabica, Robusta oder eine Mischung, kann den Geschmack deines Kaffees erheblich beeinflussen.

Es gibt auch einige Ratschläge zur Zubereitung von Kaffee, wie zum Beispiel, Kaffee nie auf nüchternen Magen zu trinken, da dies die Hormone beeinflussen kann. Es gibt auch ungewöhnliche Tipps, um den Geschmack von Kaffee zu verbessern, wie die Zugabe von Salz, um die Bitterkeit zu reduzieren.

Kaffee ist ein Getränk, das die Gemüter bewegt, und es gibt viele Facetten zu entdecken, von der Auswahl der richtigen Kaffeebohnen bis zu den besten Zubereitungsmethoden.

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4% glücklicher je Tasse Kaffee

Kaffee und glücklich sein

Die Auswirkungen von Kaffee auf die Stimmung und die Wachsamkeit

Kaffee enthält die psychoaktive Substanz Koffein, die die Fähigkeit des Gehirns beeinflusst, indem sie auf bestimmte Neurotransmitter wirkt. Neurotransmitter sind chemische Botenstoffe im Gehirn, die an der Kommunikation zwischen Nervenzellen beteiligt sind.

Koffein stimuliert insbesondere die Freisetzung von Neurotransmittern wie Dopamin und Noradrenalin. Dopamin wird oft als “Glückshormon” bezeichnet, da es mit positiven Gefühlen und Belohnungszentren im Gehirn in Verbindung gebracht wird. Noradrenalin ist ein Neurotransmitter, der die Wachsamkeit und Aufmerksamkeit steigern kann.

Wenn man Kaffee trinkt, steigt der Koffeinspiegel im Blut an, und dies kann dazu führen, dass man sich vorübergehend wacher und aufmerksamer fühlt. Das kann sich in einer verbesserten Stimmung und einem gesteigerten Energiegefühl äußern. Menschen trinken oft Kaffee, um am Morgen in Schwung zu kommen oder um während eines Arbeitstags aufmerksam zu bleiben.

Diese Effekte von Kaffee sind vorübergehend und können mit der Zeit abklingen, da sich der Körper an die Wirkung von Koffein gewöhnt. Darüber hinaus kann übermäßiger Kaffeekonsum unerwünschte Nebenwirkungen wie Nervosität, Schlafstörungen und Herzrasen verursachen.

Spektrum.de findet heraus, dass mit jeder Tasse Kaffee das Depressionsrisiko sinkt. “In der genannten Metaanalyse zum Beispiel um vier Prozent pro Viertelliter, in anderen sogar mehr. Natürlich nur innerhalb bestimmter Grenzen.”

Unsere Kunden sind glücklich mit unseren regionalen Kaffeesorten

Und der Tier- und Naturschutz in den betreffenden Regionen freut sich auch. Denn viele unserer Kaffeesorten spenden und tun Gutes in den Regionen.

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Fokus auf das Kernprodukt, nämlich Kaffee

Leckere Kaffeesorten, beste Kaffeebohnen

Ein großer Kaffee- und Handelskonzern befindet sich derzeit in einer Krise, was einige Veränderungen für die Kunden mit sich bringt. In der Vergangenheit hat das Unternehmen seine Kunden mit Mode und anderen Produkten neben Kaffee angelockt. Doch nun ändert sich die Strategie, und das Unternehmen fokussiert sich verstärkt auf sein Kernprodukt, nämlich Kaffee. Damit reagiert es auf die aktuellen Herausforderungen und passt seine Angebote entsprechend an.

Abgesehen von dieser Anpassung gibt es auch interessante Neuigkeiten rund um Kaffee. Es wird empfohlen, Salz im Kaffee zu verwenden, um das Aroma aufzupeppen und einen zu bitteren Geschmack zu mildern. Zudem gibt es kreative Rezeptideen zur Resteverwertung von kaltem Kaffee, wie Eiskaffee, Tiramisu oder andere Köstlichkeiten.

Die Qualität von Kaffeebohnen spielt für viele Kaffeetrinker eine wichtige Rolle, vor allem am Morgen. Ein günstiges Produkt vom Discounter erhielt in einem Test sogar die Note 1,0. Die Menge an Kaffee, die die Deutschen konsumieren, steigt ebenfalls stetig an, besonders im gastronomischen Bereich.

Während Kaffee für viele ein fester Bestandteil des Tages ist, warnt eine Ernährungsexpertin vor dem Verzehr von Kaffee auf leeren Magen, besonders bei Frauen. Ein ungewöhnlicher Aspekt ist, dass Kaffee nicht nur für Menschen gut ist, sondern auch in der Industrie Verwendung finden kann.

Insgesamt zeigt sich, dass die Kaffee-Welt stets in Bewegung ist, sei es durch Veränderungen in Unternehmen oder durch interessante Erkenntnisse über Kaffee und seine vielseitigen Anwendungen im Alltag.

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Sobald Kaffeekapseln aus Alu verboten werden

Kaffeekapseln und Kaffee

Laut des Gesetzesentwurfs für eine Verordnung des Europäischen Parlaments und des Rates über Verpackungen und Verpackungsabfälle, sollen Kaffeekapseln, sofern sie nicht kompostierbar sind, verboten werden. Dem Vorschlag zufolge dürfen nach einer zweijährigen Übergangsfrist Alukapseln nicht mehr in den Handel gebracht werden.

Was machen Besitzer von Nespresso & Co dann?

Kapseln der Nespresso-Kaffeemaschinen – und andere nach gleichem Prinzip funktionierende Kapselmaschinen – müssen dann kompostierbar sein, Alu ist dann nicht mehr zulässig. Stellen sich die Herstelle darauf um, wird das erwartungsgemäß mit höheren Kosten verbunden sein. Oder die Produktion wird eingestellt und Alternativen sind gefragt. Vollautomaten, die ebenso mit Druck Kaffee extrahieren oder Kaffeemaschinen, die mittels Schwerkraft Kaffeepulver brühen, sind beliebte Kaffeebrühverfahren. Der große Vorteil sind die Kosten pro Kaffeetasse. Während bei Kapseln der Portionspreis einer Tasse Kaffee exorbitant in die Höhe schießt, sind mit Vollautomaten, Kaffeebrühmaschinen und Stempelkannen wieder moderate Kaffeepreise möglich – und das auch bei sehr gutem Geschmack, sofern man die richtigen Kaffeesorten verwendet.

Auf die richtige Kaffeesorte kommt es an

Wir haben hier eine Auswahl von besonderen Kaffeesorten, die in Vollautomaten, herkömmlichen Kaffeemaschinen, aufgebrüht in French Press oder als Mocca türkisch zubereitet ein besonderes Aroma entfalten. Die Sorten sind regional oder thematisch ausgerichtet und spenden in die betreffende Region in Deutschland für soziale und naturerhaltende Projekte. Lasst es euch schmecken.

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Originaltext des Gesetzesentwurfs: “In Verbindung mit der Begriffsbestimmung in Artikel 3 werden in Artikel 8 die Bedingungen festgelegt, unter denen Verpackungen als kompostierbar gelten, und es wird vorgeschrieben, dass Kaffeekapseln, an Obst und Gemüse angebrachte Aufkleber und sehr leichte Kunststofftragetaschen 24 Monate nach Inkrafttreten dieser Verordnung kompostierbar sein müssen. Andere Verpackungen müssen recyclingfähig sein, mit Ausnahme von leichten Kunststofftragetaschen, für die den Mitgliedstaaten eine flexible Regelung eingeräumt wurde. Ferner wird der Kommission die Befugnis übertragen, delegierte Rechtsakte zur Änderung der Liste der Verpackungen, die kompostierbar sein müssen, zu erlassen.” Quelle eur-lex.europa.eu 2022/0396 (COD)

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Coffee-Brandy Kaffeebonbons Espressolikör

Spirituosen und Süßigkeiten mit Kaffee hergestellt

Genial leckerer Kaffeelikör/Espressolikör, ein CoffeeBrandy als ColdBrewBrand und Kaffee-Bonbons

Dieser hochprozentige, fassgereifte Genuss für Brandy- und Whiskygenießer wurde mit Kaffeebohnen für ein besonderes Aroma veredelt.

Die kleinen Gaumenfreuden für Kaffeefreunde mit süßer Vorliebe.

Dieser vorzügliche Espressolikör schmeckt pur und ist ebenso in Cocktails oder in Kaffeegetränken ein Highlight.

Ideen für Cocktails und Longdrinks mit Espresso- und Espressosahnelikören

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Regionale & besondere Kaffeesorten

Köstliche Kaffeesorten speziell für Regionen und Themen erschaffen und geröstet.

Eine Kaffeesorte mit aromatischer Wertschätzung für den Naturpark Siebengebirge mit seiner landschaftlichen Vielfalt.

Eine Hommage an den Ausnahmekünstler Ludwig van Beethoven und seine Vorliebe für Kaffee zur Inspiration.

Eine Kaffeesorte mit entspannendem Urlaubsfeeling der einzigartigen Insel Borkum in der Nordsee mit Hochseeklima.

Diese Kaffeesorte verkörpert die Liebe zum Rheinland und verführt dazu, das Leben als rheinische Frohnatur zu genießen.

Ein Kaffeegenuss der markant und wohltuend ist, wie die Heimat im Norden für wetterfeste und sturmerprobte Norddeutsche.

Eine stärkende Kaffeesorte, die harte Zeiten durchstehen und erfolgreich bewältigen lässt.

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Beste Kaffeesorten für Körper, Geist und harmonische Balance

Banner Kaffee

Die Studie doi.org 10.1093 analysierte und untersuchte die Wirkung von Koffein auf das Gehirn. Die Studie zeigt, dass der regelmäßige Konsum von Koffein die Wirkung von Adenosin, einem Botenstoff im Gehirn, einschränken kann. Adenosin ist dafür verantwortlich, dass wir uns müde und schläfrig fühlen. Wenn wir Koffein zu uns nehmen, blockiert es die Rezeptoren, die normalerweise Adenosin aktivieren würden. Dadurch fühlen wir uns wacher und aufmerksamer.

In diesem Zusammenhang ist es interessant zu erwähnen, dass es spezielle Kaffeesorten gibt, die auf die Wirkung von Koffein im Gehirn abzielen.

Ein Beispiel für solche Kaffeesorten ist “Coffee Power“, eine spezielle Kaffeemischung, die durch gezielten Einsatz von Koffein auf seine belebende Wirkung ausgerichtet ist. Durch die besondere Zusammensetzung der Rohbohnen und spezielle Langzeitröstung wird ein länger anhaltender und stabiler Wachzustand erreicht.

Die Studie unterstreicht die Bedeutung einer moderaten Koffeinaufnahme und zeigt, dass eine regelmäßige Pause von Koffein den Körper wieder sensibler auf die Wirkung von Koffein machen kann. Spezielle Kaffeesorten können dabei helfen, die gewünschte Wirkung des Koffeins gezielt zu einzusetzen, indem sie durch eine besondere Zusammensetzung von Kaffeebohnen verschiedener, weltweiter Anbaugebiete und die besondere Art der Röstung in Deutschland die Wirkung des Koffeins optimieren.

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Spezialrezepte und Tipps für optimalen Kaffee – Kaffee Bongusta im Interview

Kaffee Bongusta im Interview

Welchen Einfluss hat die Röstung denn auf den Geschmack?

Wir rösten im Langzeitverfahren. Das dauert länger als Industrieröstung, ist jedoch schonender. Nur so können die herrlichen Aromen und die gute Bekömmlichkeit erreicht werden. Die Temperatur liegt bei ca. 200 °C und wird bei jeder Röstung individuell an die Rohbohnen und Außenfaktoren angepasst. Im Gegensatz zur Industrie bei 800°C, wo es schnell geht, aber Inhaltstoffe, Geruch, Geschmack und Verträglichkeit darunter leiden. Das wäre bei unseren hochwertigen Rohkaffeebohnen schade.

Wie trinken Sie Ihren Kaffee am liebsten?

Frisch, schwarz und heiß. 😊 Denn dann kann man gute Kaffees am besten genießen.

Am zweitliebsten mit einen Schuss Seven-Black Espressolikör (Seven Black = der Schwarze Kaffee aus dem Siebengebirge), den eine Brennerei in der Nähe aus unseren Kaffeebohnen herstellt.

Kaffee und seine Ursprung für klassische Symphonien

Wir haben den Beathoven.Coffee im Programm und waren damit Finalist beim IHK-Rhein-Sieg Ludwig-Preis. Beethoven lebte bekanntermaßen auch in Bonn, liebte Kaffee und seine 5. Symphonie haben wir Kaffee zu verdanken, wenn man der Anekdote glauben mag. 😉 Die Anekdote finden Sie hier

Gibt es ein besonderes Rezept mit Kaffee?

Mit einem besonderen Rezept stellen wir unseren Cold-Brew-Brand her. Wir verfeinern einen hochprozentigen Brand aus Rieslingtrauben von der Mosel mit unseren Kaffeebohnen, die durch Kalt-Mazeration dem Brand besonders angenehmes Aroma und Weichheit verleihen. Als Zeichen ist sogar eine Kaffeebohne in der Flasche enthalten.

Mit Blick auf den Genuss von Kaffee, was ist ein No-go aus Ihrer Sicht?

Viele trinken Kaffee mit Milch und Zucker. Schade, denn das übertüncht den wahren Eigengeschmack – außer wenn man bittere Stoffe im Industriekaffee verdecken muss 😉

Neben der Röstung, wie kann man den Geschmack von Kaffee noch verfeinern?

Herkunft und Anbau der Rohbohnen ist grundentscheidend. Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit, sprich die Plantagen sind gemischt mit anderen Pflanzen, Silbereichen z.B. was ein natürliches Gleichgewicht im Boden erzeugt. Unsere Anbaugebiete liegen entlang des s.g. Kaffeegürtels und sind alle Hochlandkaffees. Klima und Boden liefern hochwertige Kaffeesorten, die deutlich teurer als nach Börsenpreis des Rohstoffs Kaffee sind. Selbst teurer als Fairtrade, denn unsere Kaffeebauern bekommen deutlich mehr, weshalb wir gerne betonen, dass unsere Kaffees „fairer als fair“ gehandelt sind.

Gibt es Aromen oder Gewürze, die man beim Rösten zusetzen kann?

Es wurde viel experimentiert. Beim Rösten mit Malz zum Strecken oder mit Kakaobohnen, über Zimt und Chili beim Aufbrühen. Aber die Röstzeiten sind unterschiedlich und die Ergebnisse fraglich, wir überlassen das lieber anderen und konzentrieren uns auf leckeren Kaffee als Filterröstung, dunkle Espressoröstung oder universelle Café Crème Röstung. Selbst da haben die einzelnen Bohnen der Mischungen unterschiedliche Röstzeiten.

Wie ist die aktuelle Weltlage, was den Kaffee betrifft? Preise, Verfügbarkeit, Lieferwege.

Es ist ein Auf und Ab der Rohstoffpreise, aber wir sind relativ losgelöst von diesem Preis, da wir für unsere Kaffeevarietäten bereits deutlich höhere Preis an die Kaffeebauern und -kooperativen zahlen. Hohe Qualität ist eben teurer als Standardkaffee. Was uns deutlicher beeinflusst sind Energiepreise, wie wohl alle Gewerke darüber klagen. Aber auch Erhöhung von Begleitkosten wie Verpackungen und Logistik beim Versand treffen uns deutlich.

Wie spenden Sie mit Kaffee für Naturschutz?

Nach wie vor zahlen wir mit jedem verkauften Kilo Kaffee eine Spende an Tier- und Naturschutz sowie soziale Projekte der Region. Mit unseren „Kaffees mit Herz“ unter dem Motto „Gutes tun mit Hochgenuss“ konnten wir in den vergangenen Jahren zwischen 3.000 – 4.000 € an den VVS Siebengebirge, Kinderherzen, Bunter Kreis, Dat Kölsche Hätz, Beethovenhaus, Beethoven Musikschule, Nationalpark Wattenmeer und das Baumwaldprojekt und weitere Vereine und Projekte spenden.

Was hat es mit Ihrem Firmenkaffee auf sich?

Wir rösten eigene Sorten für Unternehmen und für die Gastronomie. Einige Unternehmen bestellen bei uns auch ihre Geschenksets mit eigenem Logo auf der Kaffeepackung drauf. Das ist ein Geschenk, welches immer gut passt und für die meisten Genießer geeignet ist. Oft werden Weihnachtsgeschenksets bei uns bestellt, aber auch Sonderröstungen mit einem ganz eigenem Aroma das ganze Jahr hindurch sind möglich.

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