Kaffee als Wachmacher-Ritual meistens unbedenklich

Ohne Kaffee geht’s nicht. Für viele Berufstätige ist er der Wachmacher Nummer eins. Aber wie viel Kaffee darf ich eigentlich am Tag zu mir nehmen? Und wann beginnt eine Abhängigkeit?

„Koffein schafft tatsächlich einen gewissen Gewöhnungseffekt – ich brauche also immer mehr davon, um noch die gleiche Wirkung zu erzielen“, sagt Fabian Krapf vom Institut für Betriebliche Gesundheitsberatung (IFBG). Und auch der Ritualcharakter kann eine Rolle spielen: Der morgendliche Gang zum Bäcker oder zum Automaten hat sich dann vielleicht so eingespielt, dass es ohne scheinbar nicht mehr geht.
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